På Marienlyst Strandhotel har vi udviklet en helstøbt gastronomisk profil baseret på lokale råvarer og kompromisløs kokkekunst.
Glæd jer for eksempel til frokost på stranden eller frisk fisk serveret på drivtømmer i mødelokalet.
Med andre ord, skal I ikke bare vide, I er kommet til strandhotellet, I skal mærke det!
EN GASTRONOMISK HØJBORG
Rory’s handler om de hjertelige klassikere. Burgeren, østersene, crème brûlée. De er alle her, ligesom din familie, dine venner og kolleger – perfekt til en afslappet sammenkomst. Fordi dette er den bedste måde at spise på.
Så nyd de behagelige omgivelser, de signaturretter, du har længtes efter, og hav en fantastisk god tid!
Et generøst brasserie, der værdsætter lokale råvarer og respekterer traditionen. Tilgængelig og livlig med en base i dansk traditionel madlavning. Smagene er fokuserede, friske og med kærlighed til grøntsager og skaldyr.
En dag hos Isabell
Lad os starte dagen med den bedste del først. Morgenmaden serveres med alt hvad du længes efter og ikke har tid til i hverdagen. Med THE LUNCH kommer du på en spændende rejse rundt til de forskellige køkkener på hotellet. En oplevelse med fokus på friske råvarer, bæredygtighed og social dining.
Når mørket falder på, slår vi dørene op till en stemningsfuld aften med plads til alt fra venindegrupper, kærestepar og selskaber. Hos Isabell rundes aftenen af med en velkombineret middag eller vores helt egen Chef’s table.
Sunday Brunch
Pandekager med hjemmelavet nutella, Egg Benedict og koldrøget lakeroulade er bare nogle af de lækre ting, du kan sætte tænderne i til vores store søndagsbrunch i restaurant Isabell.
Fik vi nævnt, du kan nyde det hele med en kop friskbrygget kaffe og med udsigt over Øresund?
En gastronomisk højborg
Velkommen til 1861, hvis unikke og rolige omgivelser, giver dig lov til at slappe af og nyde aftenen. Vores fokus er at skabe en rejse for vores gæster, hvor vi tager dig i hånden og guider dig gennem aftenen med nærvær og personlig service. Vi har en stor kærlighed og passion til kombinationen af mad og vin, som skinner igennem hver service og skaber en oplevelse som du ikke finder andre steder.
Bliv forkælet med de bedste råvarer
Menuen er sæsonbestemt og kredser om lokale råvarer, som står i centrum for middagen og hver ingrediens behandles med den største respekt. Inspirationen til vores menuer kommer fra vores unikke beliggenhed til stranden, havet & skoven hvor især fisk og skaldyr spiller en vigtig rolle. En nordisk madoplevelse på kanten af Øresund.
Marienlyst Strandhotel inviterer nu til en helt unik frokostoplevelse. Mere bæredygtigt end nogensinde før og med ambitionen om at skabe unikke smagsoplevelser med nærvær og samhørighed mellem mødedeltagere og vores medarbejdere.
Marienlyst Strandhotel inviterer nu til en helt unik frokostoplevelse. Mere bæredygtigt end nogensinde før og med ambitionen om at skabe unikke smagsoplevelser med nærvær og samhørighed mellem mødedeltagere og vores medarbejdere.